chung cục thì chúng ta cũng đã đến nơi: lộ trình do Jean Baptiste Lecaillon vạch ra đã đạt đến bước tiến hóa quan yếu đầu tiên rượu vang đỏ trong việc cung ứng mẫu rượu Champagne nổi danh nhất mọi thời đại, với phổ thông loại rượu tốt nhất trong mọi phiên bản, còn đó lâu nhất.
ví như Rosé rất thi thoảng đã kiêu hãnh sở hữu ba năm sản xuất biodynamic, thì "màu trắng" chỉ đến có chúng tôi sở hữu bản phát hành rốt cuộc, năm 2012, với toàn bộ 45 mảnh đất thuộc có của Roederer đều phù hợp có phương pháp canh tác này. Cristal 2012 xuất hiện trên thị phần luôn là sản phẩm trước hết trong số các nhãn hiệu uy tín, vì trong lịch sử, nó dành ít thời gian hơn các người khác và cần lưu ý rằng sau 8 lần phát hành vào các năm 2000 đến nay (2000, 2002, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008 và 2009) là bước dancing vọt của hai mùa giải (nó đã xảy ra mang năm 1990 và tiếp theo là năm 1993).
Bản thân Lecaillon mời gọi chúng ta phải nhẫn nại hơn thông thường vì sự cân bằng đặc trưng giữa độ tươi và độ chín của động lực học dẫn tới việc nho song song sở hữu tính axit hơn nhưng cũng chín hơn, hoàn hảo để vững mạnh 1 mẫu sâm panh dễ chịu và hấp dẫn lúc còn trẻ nhưng ở trên tất cả đều lý tưởng. mang những năm tháng trong chai. Năm 2012 là năm chín mùi nhất trong năm 2008 và điều này ở rượu Champagne cao cấp với tức là nhu yếu đa dạng kiên nhẫn hơn trước khi được hưởng thụ hết tiềm năng của nó, một góc cạnh hết sức rõ ràng trong việc nếm chai này hiện giờ.
Louis Roederer Champagne Cristal 2012 60% pinot noir, 40% chardonnay, 6 năm bảo hành, độ. Tháng 3 năm 2019, liều lượng 7 gr / l, không với malolactic, 30% vinification trong gỗ.
Màu sắc hấp dẫn và phong phú mang tông vàng hồng, hương táo đỏ và mơ chua, hương rỡ của hoa trắng, chanh và hoa nhài, trái cây họ cam quýt giữa chanh sfusato, cam vàng và đỏ, sau đó vùng nhiệt đới nổi lên lộng lẫy giữa dứa và xoài. làm nó thực thụ "kỳ lạ và gợi tình".
bên cạnh đó, trong khi bạn bị huyễn hoặc khi theo dõi mặt trái cây và bùi bùi này, thì mặt tươi mát của tinh dầu bạc hà và phấn đặc thù cho nó thường xuyên và sẵn sàng nổi lên, có thể được nhấn mạnh bởi các quả nho trong chế độ demeter . Lõi đá tăng cường trên vòm miệng nơi rượu ban sơ sở hữu vẻ đượm đà và đẳng cấp với liều lượng giúp mở mang nhưng nó chỉ xảy ra trong phút giây vì trong quá trình này, độ chua trống đóng lại ngụm rượu sớm hơn hình dung.
Kem sủi bọt, lệt sệt như 1 chiếc rượu có hạng, thanh nhưng rất thẳng và sắc nét mang ý tưởng trong khoảng dưa chua và gừng để đánh dấu phần chấm dứt chỉ để lại nốt hương của mứt quýt và hạnh nhân ngọt ngào trong dư vị. rượu nho lộng lẫy và tiền thân huy hoàng của tuyệt tác xuất sắc mà nó sẽ trở thành. 98+
Thế hệ thứ tư của gia đình Gori - các chủ nhà hàng ở Florence từ năm 1901 - là các người trước hết coi trọng rượu vang. Nhà sinh học, nhà nghiên cứu và nhà di truyền học, ông bắt đầu nghiên cứu mang nhân cách là 1 chuyên gia sommelier vào năm 2004. Ông sẽ mất 4 năm để phát triển thành nhà quán quân châu u. Trước công chúng, ông phủ nhận, nhưng tin tưởng vào uy lực của Tuscany so với những vùng rượu vang khác, mặc dù mang quan điểm mềm đối sở hữu Burgundy và Champagne. Đối mang rất nhiều mọi người, anh đấy là "người sommelier máy tính".